ワールド牧場直営の精肉店&レストラン「グルメの丘」

黒毛和牛とは?!

国産和牛には、褐毛和種・日本短角和種・無角和種、そして、和牛の代表格とも言うべき「黒毛和種」に分類されています。

中でも、但馬牛・松阪牛・米沢牛のように古来銘柄牛肉として名高いものは、すべて黒毛和種の部類に入ります。黒毛和牛は、肉の美味しさにこだわっており、肉に弾力があり、口に入れると舌の上でとろける様な柔らかさは黒毛和牛ならではのものです。

ブランド牛として有名な但馬牛・松阪牛・米沢牛などは、古来から血統を大切に受け継いできた品種であり、肉質がきめ細かくそれでいて柔らかく、風味も絶品です。

近来、海外でもその肉質は注目されており、まさに牛肉の王者で有り、日本が世界に誇る畜産物の特産品です。

安さの理由?!

『グルメの丘』はワールドは牧場直営の精肉店です。ワールド牧場では黒毛和牛のお肉の生産から加工、販売まで一括生産管理を行っていますので、新鮮な黒毛和牛のお肉を、卸売価格で提供することが可能となっております。

また併設されている『レストランさくら』では、ワールド牧場で生産した黒毛和牛を使ったお食事をリーズナブルな価格で提供しております。是非、新鮮な黒毛和牛のお肉をご堪能ください。

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