ジャージー牛の赤ちゃんが誕生!

2013年7月19日ジャージー牛の赤ちゃんが1頭誕生しました。 ジャージー牛の赤ちゃんが誕生!

ジャージー種はイギリスとフランスの海峡に浮かぶジャージー島原産の乳用種です。
この品種のウシは目が大きいのでシカのようなかわいい顔立ちです。
体が小さいので乳量がそれほど多くないですが、乳脂肪率とカロチン含量が高く脂肪が分離しやすくきれいな黄色が出るのでバター作りに最適です。


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